参条鱼做法清蒸

清蒸参条鱼的做法如下：

参条鱼

葱

姜

盐

料酒

蒸鱼豉油

将参条鱼收拾干净，去除内脏和腹内的黑膜，洗净。

在鱼身两侧各划几刀，方便入味。

在鱼身上均匀涂抹盐、料酒和切好的葱姜，腌制10分钟。

将腌制好的鱼放入蒸锅中，注意鱼身上可以放一些葱段和姜片，以增加鲜味。

将蒸锅上汽后，将鱼放入中火蒸8分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水。

在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油。