洋菠菜怎么洗

清洗洋菠菜（菠菜）的方法如下：

摘除坏叶和黄叶 ：首先，去除菠菜中坏掉的和黄色的叶子，这些叶子可能不新鲜或含有农药残留。

切根：

将菠菜的根部切下来，但不要扔掉，因为菠菜根富含铁质且容易藏泥，需要单独清洗。

浸泡和冲洗

将切好的菠菜和根部放入清水中浸泡5-10分钟，以去除表面的泥土和杂质。

捞起菠菜叶子，用流水冲洗数次，确保每个角落都洗净。

如果叶子上还有残留的泥土，可以用刷子轻轻刷洗。

去除根须：

将菠菜的根须去除，并浸泡一会儿，然后搓洗，直到泥土洗净。

小苏打和食盐：

在清洗过程中，可以加入少量的小苏打或食盐，这能有效去除农药和泥沙。

沥干水分：

最后，用吸水纸或漏网篮将菠菜沥干水分，以便后续烹饪。

通过以上步骤，洋菠菜就能被清洗得非常干净。