豆角得抄多久
豆角炒制的时间主要取决于豆角的大小、新鲜程度以及个人口味。以下是一些常见炒豆角的时间建议：
一般炒豆角
5-7分钟：豆角炒至变软但还保持一定的嚼劲。
10分钟：确保豆角完全炒熟炒透，如果10分钟还没炒熟，需要多炒一会儿。
焯水后炒豆角
1-2分钟：将豆角放入沸水中焯煮，直到表面变熟嫩，然后捞出放入冷水中浸泡，以保持脆嫩的口感。
再炒5分钟：焯水后的豆角再放入锅中炒5分钟，这样更容易炒熟且口感更好。
特别说明
老豆角：如果豆角较老，建议焯水后炖煮20分钟，以确保毒素消失且口感变软。
嫩豆角：嫩豆角焯水后炒5-7分钟即可。
综合以上信息，建议将豆角炒至变软但还保持一定的嚼劲，大约需要5-10分钟。如果豆角较老，可以适当延长烹饪时间，确保完全炒熟。