橙汁口味凉菜
橙汁口味凉菜是一道以冬瓜为主要食材，结合橙汁和白糖调制而成的凉菜。这道菜品酸甜可口，适合夏天食用，具有开胃和养颜的功效。以下是制作橙汁口味凉菜的步骤和所需食材：
食材准备：
冬瓜 适量
橙 1个
柠檬 1个
橙汁 适量
白糖 适量
制作步骤：
冬瓜处理
冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。
锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。
浸入加了冰块的凉白开中。
橙汁调味
取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。
把瓜条捞出沥干水分，泡在调好的橙汁里。
冷藏入味
1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道。
小贴士：