发面蔬菜饼步骤

发面蔬菜饼是一道健康又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作发面蔬菜饼的详细步骤：

食材准备

面粉：200克

温水：140克

酵母粉：2克

盐：适量

胡萝卜：1根

菠菜：100克

葱：1根

鸡蛋：1个

食用油：适量

其他调味料：五香粉、十三香、鸡汁、鲜贝露（可选）

制作步骤

1. 和面发面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉和盐混合均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至两倍。

2. 准备配菜

胡萝卜洗净，切成小条或块，然后焯水至断生，捞出后切成小碎丁。

菠菜洗净，焯水后切成小碎丁。

葱切成葱花备用。

3. 搅拌面糊