金针菇肉丁炒米饭的做法

金针菇肉丁炒米饭的做法如下：

准备食材

米饭 1盘

金针菇 1把

午餐肉 半份（可选，也可以用其他肉类如猪肉、鸡肉等替代）

洋葱段 10g

葱 1根

生抽 5g

盐 5g

十三香 3g

食用油 适量

处理食材

金针菇清洗干净，去掉根部，切成适当大小的段。

午餐肉切成小丁。

葱切成葱花备用。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入葱花炒香。

加入切好的午餐肉丁，继续翻炒至肉丁变色。

倒入米饭，用铲子将米饭打散，翻炒均匀。

添加调味品盐、十三香、酱油等，继续翻炒均匀，使米饭充分吸收调料的味道。

如果喜欢，可以加入少量炒熟的花生米或腰果，增加口感和营养。

最后，翻炒均匀后即可出锅装盆食用。

小贴士：

米饭不要煮得太烂，保持饭粒的完整性和口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以加入一些醋或糖。

如果使用其他肉类，可以根据肉类的不同调整炒制时间和火候，确保肉丁熟透且口感良好。

希望这个做法能帮助你做出美味的金针菇肉丁炒米饭!