早餐鸡蛋加青椒

早餐鸡蛋加青椒是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的做法，供您选择：

鸡蛋摊饼配青椒

准备四个青椒，洗净去籽后切成丝，再剁碎。

碗中打入四个鸡蛋，加入水淀粉、十三香和少许盐，搅拌均匀。

电饼铛预热，倒点油，用刷子抹匀，加入青椒碎煎一下，均匀铺在锅底。

用漏勺将鸡蛋液均匀淋在青椒碎上，待鸡蛋液凝固后，刷上一层油，翻面再煎一下。

煎好后，用手将鸡蛋饼卷起来，切成一段一段的，放入盘中即可享用。

青椒鸡蛋饼

青椒洗净，切成小丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

锅中加入少量油，用最小火加热，倒入鸡蛋液，摊平。

煎至鸡蛋液两面金黄，熟透后即可出锅。

辣椒炒鸡蛋

辣椒切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。