洋葱青椒炖腐竹

洋葱腐竹炒青椒是一道美味的家常菜，主要材料有洋葱、腐竹和青椒。下面是这道菜的详细做法：

所需材料

洋葱 250克

腐竹 50克

青椒 10克

油 适量

盐 适量

酱油 适量

步骤

腐竹提前泡发，切成小条备用。

青椒切大块，洋葱切细丝。

坐锅，放油，炒香青椒块。

青椒出味后放洋葱丝炒一会，放入适量的盐。

腐竹切小条，加入炒匀，放入适量的酱油，炒匀后即可出锅享用。

建议：

腐竹可以提前泡发，这样炒出来的口感会更加柔软。

可以根据个人口味调整酱油和盐的用量，以达到最佳的口感和风味。