米饭别的做法

除了常见的炒饭和蒸饭，米饭还可以通过以下多种方法制作出美味的菜肴：

原料：新鲜米饭60克，毛豆、玉米粒各30克，鸡蛋1个，黑芝麻、盐、醋、香油各适量。

做法：

毛豆和鸡蛋一起煮，加少许盐，开锅后煮10分钟。

锅中另加水，放玉米粒煮熟。

黑芝麻炒熟备用。

鸡蛋去壳，蛋白和蛋黄分开切碎。

煮熟的毛豆挤出豆子，与其他材料一起放入米饭中，加适量盐、醋和香油，搅拌均匀后揉成饭团。

原料：米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒。

做法：

虾洗净切丁，用白胡椒或料酒腌一下；洋葱切丁。

鸡蛋打散炒成碎丁。

热油锅，先炒洋葱至微黄，再放入虾丁一起炒，虾熟后放入米饭和鸡蛋碎，加盐和白胡椒粉炒匀。

原料：肉饼（猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉）、泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭。

做法：

猪肉馅和葱、姜剁在一起，剁成肉糜。

加入鸡蛋、白胡椒粉、盐，分次加入清水搅打上劲。

煎米饼，将肉饼煎至两面金黄。

原料：菠萝半只、甜椒、元葱、香葱、香椿、培根、香脆肠、黄油、车打芝士、米饭、盐。

做法：

菠萝挖出果肉和壳，其他材料切丁。

热锅融化黄油，依次炒洋葱、培根、香脆肠、香葱和车打芝士。

加入热米饭继续翻炒，最后加入菠萝块和香椿，加盐调味后装入菠萝壳。

原料：鸡蛋3个、鸡肉100克、蘑菇、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油、盐、淀粉。

做法：

鸡蛋打散，加水、蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度。

烤皿底层铺白饭，鸡肉切片腌后铺在米饭上，蘑菇切小铺在鸡肉上，淋上鸡蛋液，盖上锡箔纸烤25分钟。

在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，烤8分钟即可。

原料：米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油、奶酪、盐。

做法：

洋葱、蘑菇、火腿切丁，奶酪擦成丝。

炒锅烧热，放入油，炒洋葱至透明，加入火腿和蘑菇炒熟。

加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味。

将炒饭盛入烤盘，上面铺上奶酪丝，放入烤箱烤至奶酪融化。

原料：干香菇、胡萝卜、洋葱、牛排、黄油、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、葱花、大米。

做法：

干香菇泡发，胡萝卜、香菇切丁，洋葱切小块，牛排解冻后切小块。

黄油煎牛排至表面变色，放入所有食材，加调味料快速翻炒后出锅。

电饭煲里先放米，倒入炒好的食材，加比平时略少的水，用平时蒸饭的档蒸煮，最后洒点葱花搅拌。

这些做法不仅丰富了米饭的食用方式，还增加了菜肴的营养价值和口感多样性。希望这些建议能对你有所帮助，尝试制作这些美味的米饭菜肴吧!