吃红烧肉米线

红烧肉米线是一道结合了红烧肉的鲜美和米线的滑嫩的美食。下面是制作红烧肉米线的步骤和一些建议：

制作步骤

准备米线

将米线放入沸水中煮3分钟，去除多余的水分，然后放凉备用。

腌制肉丝

将瘦肉切成条状，用盐、糖、胡椒粉和料酒腌制10分钟。

准备配料

香菇提前泡发，切成薄片；青豆、红萝卜丝、姜末炒香；大葱切成结备用。

炒制

在锅中加入适量的油，炒香青豆、红萝卜丝和姜末，然后加入腌制好的瘦肉丝煸炒。

加入香菇片、大葱结、适量的水、酱油、盐和糖，煮熟。

混合与调味

将煮好的红烧肉和米线混合在一起，翻炒均匀，最后加入青葱即可。

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