红烧肉可乐染色

红烧肉加可乐染色的方法如下：

使用冰糖炒糖色，先小火慢慢融化，等糖液变成琥珀色时立刻加入五花肉翻炒，让肉块均匀裹上糖色。这样做出的红烧肉色泽更亮丽，且带有独特的焦香味。

可乐中含有焦糖，可以直接加入红烧肉中，省去了炒糖色的步骤。具体做法包括将五花肉炒至出油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入可乐至快没过食材，加入桂皮、八角、干辣椒和葱结，加入生抽、料酒和盐，煮开后盖上锅盖小火闷煮20分钟，最后开大火收汁上色，撒上少许葱花做点缀。

五花肉切块后焯水，煎至出油，加入葱姜姜片、香叶、八角，加红烧酱油炒匀至上色，然后倒入可乐，加盐，煮开后转小火焖煮40分钟左右，最后撒入葱花提色提味。

五花肉切块后焯水，放入电饭煲底部，加入姜片、料酒、生抽、老抽和可乐，倒入热水没过肉，放八角桂皮，按煮饭键，等电饭煲跳保温再焖10分钟即可。

这些方法都可以使红烧肉呈现出诱人的红亮色泽，同时简化了烹饪步骤，使得制作过程更加简便快捷。你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的方法进行尝试。