鲜猪肝怎么保存久一点

要使鲜猪肝保存得更好，以下是一些建议：

将猪肝洗净，沥干水分。

在猪肝表面均匀涂抹一层食用油或猪油。

将涂油后的猪肝放入冰箱冷藏室或阴凉处保存。

将处理好的猪肝放入保鲜袋中，袋口收紧。

可以在保鲜袋外再用毛巾包裹一层，然后放入另一个保鲜袋中扎紧。

冷藏保存时，最好将猪肝分成小份，每份一次食用的量，避免反复解冻。

将猪肝处理干净后，用保鲜膜包好或放入保鲜盒中，确保密封性良好。

放入冰箱冷冻室，可以保存15至30天。

食用前，将猪肝自然解冻并清洗干净。

新鲜猪肝最好现买现用，如需储存，建议放入保鲜盒，冷藏不超过24小时。

买回的鲜肝应先冲洗10分钟，然后浸泡30分钟以去除血水。

烹制前，要确保猪肝完全炒至灰褐色，看不到血丝。

通过以上方法，可以有效延长鲜猪肝的保存时间，同时保持其鲜嫩口感。建议尽量选择新鲜的猪肝，并注意保存方法，以确保食用安全。