豌豆炖羊肉汤做法

豌豆炖羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是制作豌豆炖羊肉汤的详细步骤：

食材准备

羊肉：100克

豌豆：20克

萝卜：50克

姜：适量

盐：适量

香菜：适量

醋：适量

做法步骤

羊肉处理

羊肉洗净后，切成小块，焯水备用。

萝卜和豌豆处理

萝卜洗净后切成小丁，豌豆洗净备用。

炖煮

将焯水后的羊肉丁、萝卜丁和豌豆放入锅内，加入适量清水大火烧开。

放入姜片，改小火炖煮约1个小时，直到羊肉熟烂。

调味

加入盐、醋和香菜调味，继续炖煮几分钟，使味道充分融合。

出锅

汤品炖好后，即可出锅装盘。

小贴士