谁会做金针菇汤
金针菇汤是一道营养丰富且美味的佳肴，适合各种人群食用。以下是几种常见的金针菇汤做法：
金针菇肉片汤
材料：金针菇150克、瘦肉240克、姜片、盐、料酒、清水。
步骤：
1. 瘦肉切片，用油、盐、料酒拌匀，腌制20分钟。
2. 金针菇洗净切段。
3. 锅中加水，放入姜片，煮沸后加入肉片，煮至变色熟透。
4. 加入金针菇，继续煮5分钟，加盐调味，料酒去腥。
5. 汤煮好后即可享用。
金针菇豆腐汤
材料：金针菇200克、豆腐200克、鸡蛋1个、鸡精、盐、清水。
步骤：
1. 金针菇洗净切段，豆腐切块。
2. 锅中加水烧开，放入金针菇和豆腐，煮开后加盐。
3. 打入鸡蛋搅拌均匀，最后加入鸡精调味。