虾仁猪耳朵凉拌怎么做

虾仁猪耳朵凉拌的做法如下：

准备食材

猪耳朵一个

青椒两个

红椒两个

大蒜适量

小葱适量

辣椒油适量

胡椒粉适量

卤料包一个

姜适量

料酒适量

醋适量

花生米适量

黄瓜半根

香菜适量

小米椒两个

蒜瓣几个

生姜几小片

油少许

生抽一汤勺

白糖一小勺

盐少许

芝麻油少许

熟芝麻少许

鸡精少许

处理猪耳朵

将猪耳朵洗干净，放入锅中，加入姜丝、卤料包、料酒、老抽，煮至猪耳朵熟透，捞出切丝。

调制拌料