炸虾仁怎么去壳

炸虾仁去壳的方法如下：

方法：将虾头、虾尾和虾壳一起去除，保留虾线。

步骤：

用手指和中指，找准虾头部分的第1节虾壳，用力往外一掰，再轻轻一挤，将虾屎挤出，同时连同虾线一起扯出。

将虾头、虾尾部分分开备用，虾头可以用来做其他美食。

方法：将处理好的虾身放入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻40分钟，使虾壳和虾肉分离，然后轻松剥壳。

步骤：

将虾身放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻40分钟。

冷冻后取出，一手抓住虾壳的尾部，轻轻拉扯虾仁，虾壳即可完整脱落。

方法：在虾身中加入食用小苏打和白醋，浸泡5分钟后，放入冰箱冷冻，使虾壳和虾肉分离。

步骤：

在虾身中加入2克食用小苏打和3克白醋，加入清水，浸泡5分钟。