青椒怎么晒成干

晒青椒的方法如下：

将新鲜的青椒洗净，去掉蒂部，挖去辣椒籽，然后彻底沥干水分。这是为了确保辣椒在晾晒过程中不会因为水分过多而发霉或变质。

可以选择将青椒平铺在干燥的地面、网状物或报纸上，或者使用专门的晒蓝来晾晒。确保晾晒工具能够充分暴露在阳光下，以便辣椒能够均匀受热。

将沥干水分的青椒放在太阳底下暴晒。暴晒可以使辣椒迅速失去水分，变得干燥。建议选择晴朗的天气，并且每天翻动几次，以确保辣椒受热均匀。

如果第一次暴晒后辣椒没有完全干燥，可以将其再次放在通风良好的地方晾晒，直到完全干燥。注意不要晒得太干，否则口感会变老。

晾晒完成后，将干青椒放入干燥、密封的容器中保存，避免潮湿和空气中的灰尘污染。

通过以上步骤，你可以得到干燥且保存良好的青椒。希望这些方法对你有所帮助!