金针菇木耳丸子

金针菇木耳丸子是一道美味的菜肴，可以搭配不同的调料和烹饪方法，以下提供几种不同的做法：

用料：自制肉丸、金针菇、木耳、葱、盐、胡椒粉、姜片、干柠檬叶（可选）。

做法：

1. 冷水下锅加姜片煮开后入小肉丸，稍煮2分钟。

2. 下入金针菇和泡发的木耳，煮3分钟后撒盐，出锅前撒葱花和干柠檬叶。

用料：鱼丸、金针菇、泡发好的木耳、猪骨汤、油、鸡粉、味椒盐。

做法：

1. 预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

2. 将食材全部洗净，放入煮锅中。

3. 盖锅盖，大火煮10分钟。

4. 揭盖，加入适量的鸡粉和味椒盐，煮滚后即可关火。

用料：金针菇、胡萝卜、香菜、肉末、鸡蛋、小酥肉粉、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、面包糠。

做法：

1. 金针菇洗净切段，胡萝卜切丁，香菜切碎，与肉末、鸡蛋、小酥肉粉、盐、十三香、生抽、蚝油混合均匀。