辣香锅不辣
要制作不辣的麻辣香锅，可以采取以下几种方法：
减少或去除辣椒
在准备麻辣香锅时，减少辣椒的用量，甚至不放辣椒。可以使用微辣的麻辣香锅底料，或者选择不辣的麻辣香锅酱。
使用不辣调料
可以选择使用蒜泥酱、豆瓣酱、酱油醋汁等不辣的调料来替代传统的麻辣香锅底料。
选择不辣的麻辣香锅底料
市面上有许多不辣的麻辣香锅底料可供选择，可以根据个人口味选择合适的底料。
增加鲜味调料
可以增加一些鲜味调料，如酱油、蚝油、鸡精等，来提升整体口感，使香锅更加鲜美而不辣。
选择清淡的蔬菜和食材
可以选择一些清淡的蔬菜和食材，如藕片、西兰花、大虾等，这些食材本身味道鲜美，不需要过多的辣味来提味。