虾皮海带豆腐木耳熬汤

虾皮海带豆腐木耳熬汤的步骤如下：

准备食材

海带：切去根部，浸泡至变软，切成几块。

虾壳：泡水，洗去表面的盐分。

嫩豆腐：泡水，防止变质发黄。

小葱：去根洗净，切成小块。

香菜：切段。

煮豆腐

准备一锅热水，分别煮豆腐，捞出待用。

炒香料

锅稍微烧热，加少许猪油化开，下葱姜炒一会。

煮汤

锅底加水（有条件可以选择骨头汤或者鸡汤），并在高温下煮所有的汤。

加入主料

将豆腐块和海带块放入锅中，大火煮约3分钟，撇去表面浮沫。

加入少许虾皮再煮一会。

煮虾壳

虾壳放小火煮5分钟。

调味