洋白菜炒金针菇

洋白菜炒金针菇是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

大白菜、金针菇

大白菜洗净切段，金针菇去尾端切段备用。

锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

做法二：

白菜叶、金针菇、小米辣、辣椒面、大蒜、酱油、醋、糖、食盐、白芝麻

白菜叶洗净切成细丝，金针菇去根部撕成小朵，小米辣切圈，大蒜切末。

辣椒面和白芝麻放入小碗，热油浇在辣椒面上制成辣椒油，加入酱油、醋、糖、盐搅拌均匀制成调味汁。

锅里烧开水，放入白菜丝和金针菇焯水后捞出沥干水分，加入小米辣和蒜末，倒入调味汁拌匀，撒上白芝麻即可。

做法三：

包菜（洋白菜）、金针菇、细粉丝、花生油、盐、生抽、葱姜蒜

包菜洗净切丝，细粉丝用开水泡开剪断，金针菇去根部洗净。

热锅倒入花生油，爆香葱姜蒜末，放入包菜和金针菇翻炒，包菜炒软后放入粉丝翻炒，加盐和生抽翻炒，最后加鸡精出锅。

做法四：

白菜、金针菇、蒜末

白菜洗净切片，金针菇去尾部撕成小朵备用。

锅油烧热，放入麻椒和白菜片翻炒，盖上盖子闷一分钟，加入自己喜欢的料汁即可。

做法五：

金针菇、白菜、枸杞、蒜末、菜籽油、盐、味精

金针菇切去根部，洗净后撕成小朵，白菜洗净后切成小段，枸杞洗净沥水。

锅烧开水，放入金针菇煮沸后捞出备用，锅热油放入蒜末爆香，放入大白菜翻炒至变色，加入金针菇和枸杞，加盐和味精翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。