网红冰淇淋做法

奥利奥饼干碎草莓酱蔓越梅冰淇淋

材料：蛋黄 3个，白糖 40克，牛奶 200毫升，淡奶油 300克，白糖 50克，奥利奥饼干碎 少量，草莓酱 少量，蔓越梅 少量。

步骤

1. 蛋黄加糖打发至能拉起丝。

2. 牛奶小火加热至起小泡，加入打发好的蛋黄，全程小火加热并搅拌至浓稠。

3. 淡奶油加糖打至八七层发，拉起滴下不易消失。

4. 将蛋黄液与淡奶油拌匀。

5. 分成三份，分别加入奥利奥饼干碎、草莓酱、蔓越梅，搅拌均匀后放入冰箱冷冻4小时。

抹茶红豆冰淇淋

材料：抹茶粉、牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、蜜红豆等。

步骤