豆米怎样弄好吃

豆米可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

清炒豆米藕丁

食材：熟毛豆仁、莲藕、红椒、蒜末。

步骤：

1. 莲藕去皮切丁，红椒也切成小丁备用。

2. 锅中放油烧热，先下入蒜末爆香。

3. 加入莲藕丁翻炒片刻，再加入熟毛豆仁和红椒丁继续翻炒。

4. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

特点：口感清脆，色彩鲜艳，适合家常食用。

酸菜炒豆米

食材：酸菜、豆米、蒜末、干辣椒。

步骤：

1. 酸菜洗净切碎，豆米煮熟备用。