宝宝豆腐猪肝做法

宝宝豆腐猪肝的做法如下：

豆腐猪肝汤

配料：猪肝50克，嫩豆腐1块，精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、鲜汤各适量。

做法：

1. 将猪肝洗净，切薄片，放碗内，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀。

2. 豆腐切小片。

3. 锅内放鲜汤，烧沸，放入豆腐、精盐、色拉油再沸，倒入猪肝，烧至熟，加入葱花、味精，出锅即成。

功能：益气和中，清肺止咳。适用于小儿气管炎肺热咳嗽、口干燥渴、食欲不振等病症食用。

猪肝豆腐饼

配料：生姜两片，甜椒20克，猪肝150克，豆腐100克，胡萝卜20克，玉米淀粉10克。

做法：

1. 把甜椒切碎，胡萝卜切碎，猪肝切片，放入水中浸泡30分钟，泡出血水。

2. 把生姜和猪肝放入水中，水开后，撇去浮沫，煮两分钟捞出洗净。

3. 然后把猪肝打成泥状。

4. 豆腐焯水，捣成泥状，然后倒入猪肝中，加入蔬菜和淀粉，搅拌均匀。