油炸豆角蒸面
油炸豆角蒸面是一道结合了蒸和炸的美味面食，主要食材包括豆角、面条、五花肉等，通过油炸和蒸煮的方式制作而成。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
食材准备
豆角：1斤
面条：1斤
五花肉：适量
大葱：适量
生姜：适量
蒜瓣：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤
准备食材
将豆角洗净切段，五花肉切片，大葱切段，生姜切丝，蒜瓣切末，干辣椒切段。
面条可以选择湿面条或干面条，湿面条需要提前蒸熟。
炒制五花肉
锅中放少许油，加热至五成热后放入五花肉片，小火煸炒至出油。
加入葱段、生姜丝、蒜末和干辣椒段，炒出香味。