机器面条分类
面条可以根据不同的标准进行分类，主要包括以下几种：
手工面条与机制面条
手工面条：通过手工揉制和擀制的面团制成的面条。
机制面条：通过机器制作的面条，进一步可以分为拉面和压面。
面条机类型
简易型面条机：通过一对面辊多次挤压形成面片，再经切面刀切条。
自动挑条一次形成面条机：多组面辊排列式组合，自动化程度高，效率大。
流水线面条机：连续化生产，适合大规模生产。
自动撒粉面条机：在制作过程中自动撒粉，提高面条质量。
全自动面条机：从进料到出面一气呵成，效率高，但面韧性和筋道较差。
半自动面条机：部分操作需人工完成，面要反复多压几遍，韧性高，筋道好。