猪肝里的铁锈怎么去除掉

流水冲洗：

首先，使用流动的水彻底冲洗猪肝表面，去除表面的污物和杂质。

白醋浸泡：

在清水中加入少许白醋，然后将猪肝整块浸泡在白醋水中约30分钟。白醋有助于分解和松动表面的轻微锈迹。

反复冲洗：

将猪肝从白醋水中取出后，使用流动的水反复冲洗，直到表面的白醋和锈迹被彻底冲洗干净。

切片冲洗：

将猪肝切成约5毫米厚的片状，再次使用流动的水冲洗至没有血水渗出为止。

请注意，这些步骤只能去除猪肝表面的轻微锈迹，如果锈迹较深或较顽固，可能需要使用专业的除锈剂或寻求专业帮助。