熊猫像豆腐
熊猫像豆腐这一说法,可能源于一种形象比喻。在动画片《中华小当家》中,小当家发明了一道名为“大魔术熊猫豆腐”的菜肴,以竹叶为背景,通过特殊的制作工艺,将豆腐制作成黑白相间的形状,远远看去就像是熊猫在竹林里玩耍,从而产生了“熊猫像豆腐”的有趣比喻。
具体来说,这道菜肴的制作过程包括:
1. 以竹叶为背景,在线网上层放置一层猪油板,再铺上一层黑豆做成的未成形黑豆腐,然后又是一层猪油板和一层白豆腐,如此反复叠加,形成“千层豆腐”。
2. 豆腐固定成形后,用炭火烤制。
3. 在木筐下面放一盘子,盘子里放上麻婆酱汁,再垫上竹叶。
4. 将木筐迅速抬起,线网会将豆腐切成一块一块,最后抽掉竹叶,呈现出熊猫的形状。
这种菜肴不仅视觉效果独特,而且口感和味道也非常丰富,是《中华小当家》中的一大亮点。