高碑店豆腐丝哪家正宗

高碑店豆腐丝的正宗店铺有以下几家：

豆豆集团的高碑店豆腐丝以其知名度和美誉度被认为是比较正宗的。该公司的豆腐丝产品秉承传统工艺特点，并融入现代高新加工技术，对传统技艺进行创新，延伸开发了一系列豆制品，深受消费者青睐。此外，“高碑店豆腐丝制作技艺”在2020年5月被评为省级“非物质文化遗产”。

老谭豆腐丝是一家受到部分消费者认可的店铺，有网友评价其豆腐丝味道不错，有独立包装和礼盒装，适合送亲戚朋友，也可以买散的回家直接食用，无需再放佐料。在高碑店市可能有多家分店。

二宝豆腐丝位于高碑店市中心城区，有顾客评价其豆腐丝的小茴香料味香气吸引人，色泽发白，豆香浓郁，口感有弹性。不过也有评价称老板态度冷漠，评价因人而异。

罗三胖的手工豆腐丝以五香口味十足、豆香四溢著称。其产品包括黄豆丝和黑豆丝，各具风味，真空包装保持了新鲜口感，每天现做确保原料新鲜。无论是配粥还是下酒，都是一绝。

干哥俩的五香豆腐丝也是正宗高碑店的手工制作，当天现做现真空包装，每一口都是满满的豆香。凉拌妥妥的美味，颜色黄亮诱人，吃起来香而不腻。

赵大福豆腐丝的创始人赵建光表示，该豆腐丝源于汉代，祖辈相传，传承至今。他们结合现代化生产工艺研究出最先进的保鲜技术，传承了正宗的高碑店豆腐丝。

建议您根据自己的口味和需求，选择上述几家店铺进行尝试。豆豆集团和老谭豆腐丝在当地有较好的口碑，而罗三胖和干哥俩的手工豆腐丝则以其独特的风味和手工制作备受推崇。