芹菜包子放什么菜馅好吃

芹菜包子可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养，以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：芹菜、豆腐、香菇、胡萝卜、鸡蛋、生抽、蚝油、黄豆酱、花椒粉、食盐、香油。

做法：

1. 将胡萝卜丁和香菇丁备用。

2. 起锅烧油，油热后放入腌好的鸡蛋豆腐，翻炒至金黄色，炒干水分。

3. 加入胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒，加入生抽、蚝油、黄豆酱、花椒粉和适量的食盐调味，翻炒均匀后出锅，稍微放凉后倒入大碗中。

4. 将切好的芹菜加入炒好的馅料中，再倒入几滴小磨香油增香，用筷子搅拌均匀，馅料就调好了。

食材：芹菜、猪肉馅、姜末、酱油、鸡精、盐、葱油、香油。

做法：

1. 猪肉馅加姜末、酱油、鸡精、盐，逐次打水，然后加入芹菜，用葱油、盐调味，调成馅料。

2. 中筋面粉加适量酵母，逐次打水，和成面团。

3. 搓条下剂，包入馅料，放入蒸锅中，饧发蒸熟，即可出锅品尝。

食材：芹菜、圆白菜、葱油、盐。

做法：

1. 芹菜和圆白菜搭配，清香且蔬菜多，营养全面。

2. 圆白菜油渣芹菜包子，调馅简单还好吃，不加猪肉馅，加了圆白菜后特香，大人孩子都喜欢。

食材：牛肉、芹菜、面粉、酵母、食用油、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、葱姜。

做法：

1. 牛肉500克、芹菜一小把、面粉适量、酵母少许、食用油2-3匙、料酒1匙、生抽2匙、盐1匙、蚝油1匙、胡椒粉适量，葱姜适量。

2. 面粉加酵母，用温水揉成面团，发酵至两倍大。

3. 芹菜切碎，焯水后攥干水分，加入炒好的牛肉馅中，搅拌均匀。

4. 发好的面团排气后，擀成皮包成包子，二次醒发15分钟左右，放入蒸锅中蒸熟即可。

这些搭配不仅丰富了芹菜的口感，还增加了馅料的层次感和营养价值。你可以根据自己的口味选择适合的蔬菜搭配，制作出美味的芹菜包子。