怎么炖汤不咸又好吃

炖汤不咸又好吃的方法有以下几种：

土豆是一种天然的“盐分吸收器”，可以有效减轻汤中的咸味，同时保持汤的鲜美和营养。将土豆洗净切成块状，放入沸腾的汤中，小火慢炖十五分钟后，捞出的土豆块能有效降低汤的咸味。

如果汤的咸味过重，可以适量加入水或无盐汤来稀释咸味。注意，加水会冲淡汤的浓度，但可以有效减轻咸味。

在含有乳制品的汤中加入奶油或牛奶，不仅可以降低咸味，还能保持汤的风味和浓度。

在汤中加入芹菜、大蒜或韭菜等蔬菜，这些配料可以降低咸度，使汤有蔬菜的味道。将蔬菜切碎，倒入汤里煮30分钟。

如果汤太咸，可以在汤里加入富含淀粉的食物，如土豆、米饭或面食。这些食物能吸收多余的盐分，使汤变淡。

在咸汤中加入少量醋，可以利用醋的酸味中和咸味，使汤的口感更加柔和。

在汤中加入少许糖，糖和盐是相反的，可以吸收多余的盐分，使汤变得更加美味。

将面粉或生粉包裹在干净的纱布中，放入汤中搅拌煮一下，可以吸收多余的盐分，使汤变淡。注意，使用纱布是为了避免面粉直接融入汤中形成糊状。

将煮熟的鸡蛋放入汤中，鸡蛋可以吸收盐分，使汤味变淡。蛋黄的效果更佳。

在汤中加入一块冰糖，冰糖在溶化过程中可以吸收多余的盐分，使汤变得更加美味。

通过以上方法，可以根据具体情况选择合适的方式来减轻汤的咸味，同时保持汤的鲜美和营养。