用绿豆可以做什么馒头馅
用绿豆可以制作多种风味的馒头馅，以下是一些常见的做法：
绿豆红枣馅
材料：绿豆、大枣、红糖。
做法：绿豆提前泡两个小时，大枣去核剪成小块，与绿豆一起放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮至绿豆开花，水分蒸发。加入红糖，关火后用勺子捣碎，盖上锅盖闷一会即可。
绿豆沙馅
材料：去皮绿豆、白糖、黄油。
做法：绿豆浸泡半天，蒸熟后加入白糖和黄油炒至成馅料，搓成小团备用。将面团包入馅料，醒15分钟，蒸10分钟即可。
绿豆红豆馅
材料：高筋小麦粉、红豆、绿豆、酵母、温水、白砂糖、蔗糖。
做法：绿豆和红豆分别泡一夜蒸烂，碾压成泥，加入白砂糖和蔗糖，加水放平底锅炒。面粉加糖搅拌成絮状，揉成面团，加入绿豆泥和红豆泥，发酵后包入面团中，蒸15-20分钟。
绿豆馅（无糖）
材料：绿豆、食用油、白糖。
做法：绿豆洗净浸泡一夜，放入电饭煲煮熟，用铲子压碎或破壁机打碎。加入食用油和白糖炒制成团，装入碗中备用。