冬瓜白菜鸡骨

冬瓜白菜鸡骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜：500克

白菜：300克

鸡腿肉：200克

鸡精：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

姜片：适量

大蒜：适量

生抽：2勺

食用油：适量

制作步骤：

鸡腿肉处理

鸡腿肉洗净，切块。

用料酒、盐和胡椒粉腌制鸡腿肉一段时间。

煎鸡腿肉

锅中加入适量油，烧热后放入姜片和大蒜翻炒出香味。

将腌制好的鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。

煮鸡腿肉

加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，直到鸡肉煮熟。