白菜豆腐泡做法
白菜豆腐泡是一道美味的家常菜，做法如下：
食材准备
白菜：约200克，洗净后切块
豆腐泡：约100克，对半切开或剪开
小米辣：适量，根据个人口味调整
线椒：适量，切段
蒜末：适量
食用油：适量
生抽：1-2勺
蚝油：1勺
豆瓣酱：1勺
白糖：少许
淀粉水：半碗
清水：适量（可选）
制作步骤
食材预处理
白菜洗净后切成块状。
豆腐泡从中间对半切开或剪开，以便更好地入味。
小米辣和线椒切成小段，大蒜切成末备用。
炒香调料
锅中倒入适量食用油，加热至温热。
放入蒜末和小米辣，用中小火翻炒至香味飘出。