香辣蒜头剥皮

要快速且轻松地剥去香辣蒜头的外皮，可以尝试以下几种方法：

刀背拍击法

将蒜头掰开成瓣，放在案板上。

用刀背轻轻拍击蒜瓣，使其裂开，这样蒜皮就容易剥离。

摇晃法

将蒜瓣放入一个不锈钢小盆或塑料瓶中，装三分之一量。

盖上同样大小的小盆或瓶盖，用手上下晃动2分钟左右，直到蒜皮与蒜肉分离。

温水浸泡法

将蒜瓣剥开后，放入50度左右的温水中浸泡5分钟。

浸泡后，蒜皮会变得容易剥离。

拍裂法

将蒜瓣放在菜板上，用菜刀轻轻拍一下，使蒜瓣裂开。

裂开后，蒜皮容易剥离。

微波炉加热法