干虾仁加什么最好
干虾仁可以搭配多种食材来增加其口感和营养价值。以下是一些推荐的搭配：
豆瓣酱、姜、蒜、洋葱
炒干虾仁时，可以先将干虾仁炒香，然后加入豆瓣酱、姜、蒜和洋葱，炒至断生，最后加入生抽和料酒调味，撒上葱花即可。
水、葱
炒干虾仁时，可以加入少量水焖煮一下，使虾仁更加松软紧实，然后再收汁，这样炒出来的虾仁口感更好。
鸡蛋
干虾仁可以与鸡蛋一起炒，例如虾仁炒蛋或玉子虾仁。将鸡蛋打散后与炒好的虾仁混合，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上欧芹、海盐和大蒜粉增加风味。
豆腐
虾仁与豆腐搭配，可以做成虾仁豆腐汤或虾仁炒豆腐。豆腐富含蛋白质和钙质，与虾仁的高蛋白低脂肪搭配，有助于消化和营养补充。
蔬菜
干虾仁还可以搭配多种蔬菜，如油菜、白菜、豆苗、芦笋、青椒、黄瓜等。这些蔬菜不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还能促进消化和清热解毒。
啤酒
如果想在煮的过程中保住虾的营养，可以选择虾与啤酒搭配。将虾在啤酒内煮过后，其营养成分会充分溶于酒中，同时虾皮的营养也能被充分利用。