银耳西瓜汤做法

银耳西瓜汤的做法如下：

准备材料

金燕耳 6克

冰糖 按个人喜好

西瓜 100g

红枣 6个

纯净水 1000ml

莲子 一把

泡发银耳

将银耳放入清水中浸泡2小时，然后清洗干净，去掉蒂部。

准备其他材料

西瓜切成小块，红枣去核。

煮银耳

在砂锅中倒入纯净水，烧开后放入银耳和莲子，煮20分钟。

加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

加入其他食材

放入红枣和西瓜丁，继续煮10分钟，直到汤呈现粘稠液体状。

冷藏

将煮好的银耳西瓜汤放入冰箱冷藏，冷藏20-30分钟后即可食用。

建议：

如果想要保留西瓜的口感，可以在最后放入西瓜丁，这样煮出来的汤会更加清爽。

可以根据个人口味适量调整冰糖的用量，以达到最甜的效果。