虾仁鱼片汆汤

虾仁鱼片汆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

所需材料

草鱼150克

虾仁50克

上海青30克

盐少许

油适量

姜片2克

做法步骤

准备食材

将草鱼洗净切片。

虾仁洗净，用淀粉腌渍10分钟。

上海青洗净，切段备用。

炒香姜片

净锅上火，倒入适量油，将姜片爆香。

煮汤

倒入适量水，下入鱼片、虾仁和上海青。

调入少许盐，大火煮开后转中小火煮至食材熟透即可。

功效与作用

虾仁：具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。