大白菜含量
大白菜是一种营养丰富的蔬菜，其营养成分如下：
热量 ：每100克大白菜的热量约为17-20大卡。碳水化合物：
每100克大白菜含有3.2-3.4克碳水化合物。
脂肪：
每100克大白菜含有0.1-0.2克脂肪。
蛋白质：
每100克大白菜含有1.1-1.6克蛋白质。
纤维素：
每100克大白菜含有0.4-0.9克纤维素。
维生素
维生素C：每100克大白菜含有20-31毫克维生素C。
维生素K：每100克大白菜含有45.5微克维生素K。
维生素B6：每100克大白菜含有0.01-0.08毫克维生素B6。
叶酸：每100克大白菜含有0.088-8.60微克叶酸。
矿物质
钙：每100克大白菜含有50-186.63毫克钙。