进贡乾隆的芋头饼

进贡乾隆的芋头饼是一种以芋头为主要食材的宫廷美食，具有悠久的历史和独特的风味。以下是关于这道美食的详细介绍：

食材与制作

芋头 ：70克

土豆：

40克

鸡蛋（小）：

2个

牛奶：

70克

面粉：

15克

芋泥馅儿

芋头：500克

糖：100克

牛奶：120毫升

黄油：40克

制作步骤

芋头和土豆的处理

芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。

趁热把芋头和土豆混合压成泥。

面糊的制作

加入鸡蛋液搅拌均匀。

加入牛奶和面粉搅拌至无干粉状态。

煎制芋头松饼

平底不粘锅开小火，挖一小勺面糊入锅，煎到表面出现小气泡即可翻面煎。