夜宵金针菇的做法

夜宵金针菇的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

夜市金针菇

用料：金针菇、蒜瓣、香油、蚝油、生抽、葱花、盐、细粉丝、小米辣。

步骤

1. 金针菇去根，洗净，摆盘，放火腿丝（根据个人口味可放可不放）。

2. 铺一层金针菇，把泡好的龙口粉丝放在上面。

3. 大蒜拍碎，放入小米辣、盐、鸡精，用热油炸香。

4. 放入蚝油、生抽，再加入些许香油，均匀地浇在金针菇上面。

5. 水开蒸8分钟左右，自己掌握火候。

6. 最后放葱花，浇热油，出锅。

蒜蓉金针菇

用料：金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油。

步骤