鱿鱼管油炸

食材用料：

鱿鱼 1条

鸡蛋 2个

面粉 适量

面包糠 适量

料酒 1克

盐 2克

五香粉 2克

油 300克

步骤：

准备食材

买回家的鱿鱼处理干净，去掉头、皮和内脏。

将鱿鱼切成适当大小的段。

腌制鱿鱼

在盆里加入五香粉、盐，将切好的鱿鱼段放入，腌制30分钟。

裹粉

将腌制好的鱿鱼段先裹上一层薄薄的面粉。

然后将裹好面粉的鱿鱼段放入打散的鸡蛋液中，使其均匀裹上一层鸡蛋液。

最后将裹好鸡蛋液的鱿鱼段裹上一层面包糠。

油炸

锅里倒入足够的油，烧至五六成热（约150℃）。

将裹好面包糠的鱿鱼段放入油锅中，小火炸至两面金黄，用漏网捞出，控干油分。

装盘

将炸好的鱿鱼管整齐地摆放在盘中，可以撒上一些辣椒粉增加风味。

享用

搭配番茄沙司或其他喜欢的酱料，即可享用美味的鱿鱼管油炸。

建议：

在裹粉和油炸的过程中，保持小火，避免鱿鱼炸焦。

可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，以控制辣度。