生猪肝用盐水泡多久

用盐水浸泡生猪肝的时间主要取决于个人对猪肝的清洁程度和口感需求。以下是一些常见的建议：

半个小时：

将切好的猪肝放入含有清水的碗中，加入一勺食用盐，浸泡半个小时。这样可以泡出猪肝里面的毒素和血水，使猪肝口感更加鲜嫩。

30分钟到1小时：

将新鲜猪肝冲洗10分钟后，切片再放在淡盐水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止。这种方法可以更彻底地清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。

一个小时：

有些建议认为浸泡一个小时可以更有效地去除猪肝上的毒素和血水。

综合以上建议， 浸泡时间可以在半个小时到一个小时之间，以确保猪肝既干净又无腥味。为了达到最佳效果，建议先用清水冲洗，然后放入淡盐水中浸泡，并定期更换水，直到水变得清澈为止。