包菜炒咸猪肉

包菜炒咸肉是一道经典的中式家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

基本做法

材料：包菜、咸肉、葱、姜、干辣椒、盐、鸡精、糖。

步骤：

1. 包菜切成块状，咸肉切成薄片或丝状备用。

2. 热锅中加入食用油，放入咸肉煸炒至出香味和油脂融化。

3. 加入包菜翻炒，使其与咸肉充分融合。

4. 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和少许糖来提升味道。

5. 炒至包菜变软熟即可起锅，装盘即可享用。

简化做法

材料：咸肉、包菜、葱、姜、干辣椒、盐、鸡精。

步骤：

1. 咸肉切片，热锅冷油，煸炒咸肉至变色，装起。