麦饭石烤肉怎么腌制

麦饭石烤肉的腌制方法如下：

材料准备

500克猪肉或牛肉（根据个人口味选择）

3勺生抽

2勺料酒

2勺花雕酒

2勺蜂蜜

1勺姜蒜泥

1勺辣椒粉（可选，根据个人口味调整）

适量盐和胡椒粉

腌制汁制作

在一个容器中，将生抽、料酒、花雕酒、蜂蜜、姜蒜泥、辣椒粉、盐和胡椒粉混合成腌制汁。

腌制过程

将腌制汁均匀地涂抹在肉块上，让每块肉都能充分吸收腌制汁。

将腌制好的肉块放入密封袋中，尽量挤出袋内的空气。

将肉块放置在冰箱中腌制12至24小时，让肉质更加入味。

烤制前准备

取出腌制好的肉块，准备进行烤制。