花菜木耳黄瓜

花菜木耳黄瓜的菜品可以有很多种不同的做法，以下提供几种常见的做法：

用料：黄瓜1根，干木耳100克，红尖椒2个，植物油、盐、大蒜子、生姜、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、芝麻、陈醋适量。

步骤：

1. 干木耳泡发后用开水煮三到五分钟，捞出过冷水后沥干水分；黄瓜拍烂切成小段，放少许盐腌制十分钟；红尖椒洗净去蒂切成小圈；大蒜子、生姜切成末。

2. 腌制好的黄瓜去掉水份，加入木耳一起拌匀备用。

3. 热锅下油，加入辣椒、蒜末姜末爆香，再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右。

4. 将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上，搅拌均匀后装盘，最后淋上几滴芝麻油撒上葱花即可食用。

用料：黄瓜1根，木耳适量，盐、蚝油适量。

步骤：

1. 木耳泡发去蒂撕小朵洗净，放入沸水中焯二分钟沥干。

2. 黄瓜胡萝卜切片。

3. 热锅冷油，放入蒜煸香，加入胡萝卜炒至变色，加入木耳，加入黄瓜炒半分钟，加入盐、蚝油炒均匀关火，装盘即可。

用料：菜花200克，黑木耳35克，黄瓜80克，精盐、辣椒油、香油、鸡精适量。