香辣猪扒配方

香辣猪扒的配方如下：

主料

猪扒 500g

配料

食盐 适量

黑胡椒 适量

麻辣酱 适量

香油 适量

姜蒜 适量

八角 适量

三萘 适量

料酒 适量

鸡蛋 1个

豆粉 适量

特级辣椒粉 适量

花椒 适量

胡椒 适量

老抽 适量

醋 适量

小葱 适量

红青椒 适量

做法步骤

1. 猪扒切大块，用食盐、黑胡椒、麻辣酱、香油腌制数小时。

2. 备好姜蒜、八角、三萘，加入料酒、鸡蛋、豆粉、特级辣椒粉、花椒、胡椒、老抽、醋，拌匀后腌制猪排20分钟。