腊肠牛肉清蒸

腊肠牛肉清蒸是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

腊肠 2条

牛肉 200克

姜 3片

葱 2根

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1小匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

香油 适量

制作步骤：

准备食材

腊肠洗净，切成薄片或段。

牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉腌制20分钟。

姜切片，葱切段。

蒸制

将腊肠和牛肉放入蒸盘中，注意摆放整齐，以便入味。

在蒸盘底部放上几片姜和葱段。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据腊肠和牛肉的厚薄调整。

调味

蒸好的腊肠牛肉取出，倒掉盘中的汤汁。