莲藕炒牛肚

莲藕炒牛肚是一道美味的家常菜，主要原料包括熟牛肚、莲藕、洋葱和青蒜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

熟牛肚 1盘

莲藕 1节

洋葱 1个

青蒜 1根

生抽 1勺

油盐 适量

焯水莲藕

烧锅水，加入少许盐，将莲藕条放入锅中焯水，焯好后捞出备用。

炒制

热锅凉油，下入洋葱丝翻炒至香。

加入熟牛肚条翻炒。

再加入焯好的莲藕条翻炒均匀。

加入适量的生抽翻炒上色。

加入适量的盐翻炒均匀。

最后加入青蒜翻炒至变色。

出锅