什么鱼片清蒸

鲈鱼肉质细腻，蒸熟后入口即化，鱼香浓郁。常见的做法包括清蒸鲈鱼片，搭配姜丝和葱段，蒸制10分钟左右，再淋上提前准备好的酱汁和热油。

多宝鱼口感细嫩，适合清蒸。做法包括去掉内脏和开花刀，腌制后蒸8分钟，再铺上红椒丝、姜丝和葱段，淋上热油和蒸鱼豉油。

黄花鱼肉质鲜嫩，肉味鲜美，鱼刺较少，适合清蒸。常见的做法包括腌制后蒸8分钟，放上葱丝，热油泼到鱼上，再加蒸鱼豉油。

鳕鱼肉质鲜嫩，口感很棒，鱼刺少。做法包括腌制后蒸8分钟，放上葱段、青椒丝和红椒丝，泼上热油，淋上蒸鱼豉油。

草鱼肉质鲜嫩，口感细腻，适合各种调味方式，清蒸后鱼肉鲜美可口。

鲳鱼肉质细腻，肉味鲜美，适合清蒸。常见的做法包括腌制后蒸8分钟，再铺上姜丝和葱段，淋上热油和蒸鱼豉油。

黄翅鱼肉质细嫩，入口爽滑，适合清蒸。

银鲳鱼深受珠三角美食家喜爱，适合清蒸。注意清蒸前要去除鱼眼。